Sushi Ya!

~ Japanese Resto untuk Sushi newbie tapi ga bikin kantong kering ~

Halo foodlovers dan teman2ku yg baik mau ngunjungin blog gw ini.
This is my first entree, wow senangnyaaa!! *joget2*

Menu                             : Sushi, Sashimi, Salad, Udon, Donburi, Shabu2
Range harga makanan    : 5000-60.000
Range harga minuman    : 5000-12.000

Review makanan dan resto pertama gw adalah "Sushi Ya!" , resto suhi yg ada di TIS Square Tebet, Sebelah Gelael Gatot Subroto (tempat resto2 yg ada Pizza-Hutnya itu lhoo..).
Resto ini baru, di TIS Square tempat ini menggantikan resto yg dulunya "Gang gang Sulai", resto all-u-can-eat korea yg enaaak banget dan sejak tempatnya tergantikan sekarang cuma ada di Deha Pondok Indah (Review Gang2 Sulai akan menyusul).

Impresi pertama gw akan resto ini adalah: Rame banget! udah gitu di resto ini ga ada waiting list-nya, jd utk makan berlaku sistem "Survival of the fastest". begitu ada orang yg udah selesai, langsung aja dudukin kursinya tanpa babibu, soalnya pelayannya juga sibuk banget dan ga ngurusin hal beginian. Oya sebagai info, pelayannya ganteng2 lhoo.. *penting abiess*

Untuk harga sushi dan makanan secara keseluruhan, menurut gw resto ini termasuk murah, jika dibandingkan sama resto sushi sejenis kaya Sushi Tei, Sushi Groove, Poke Sushi, Ichiban Sushi. kisaran harga makanannya antara 5000-60.000 dan sushinya antara 9000-45.000. jadi dengan 100.000 aja udh bisa membuat dua orang kenyang!!

Ok, kalo mau "menilai" seberapa enak resto sushi itu menurut gw: belilah nigiri sushi dan sashimi-nya. karena kita bisa menilai tingkat kesegaran daging ikannya secara maksimal.
Di "Sushi Ya!" gw mesen Salmon Sashimi dan Tobiko utk nigiri sushi-nya

Kesan gw untuk Salmon Sashiminya, pada gigitan pertama, adalah dagingnya manis! selain itu potongan ikannya pas untuk satu caplok, ga amis, dan bagian urat dagingnya udh dibersihin sampai tuntas.. cukup murah, harganya 22.000 untuk 5 slice sashimi. tapi menurut gw dagingnya ga se-fresh di Sushi Tei, but not too bad utk sashimi dengan harga segitu.

Tobiko (cod roe, atau telur ikan) nya menurut gw terlalu kering, walaupun norinya enak banget. waktu digigit, tobiko-nya sangat renyah tp justru mengurangi potensi minyak ikan utk didalamnya keluar. harganya jg murah, 11.000 untuk 2 piece. oya wasabinya menurut gw kurang fresh dan agak terlalu padat (kyny wasabi disini ga homemade tp dibuat dari tepung wasabi yg banyak dijual), tp pedasnya menurut gw pas!

untuk fusion sushinya, gw coba mesen Mt.Fuji Roll. nah bagi yg ga suka ikan mentah (lah ngapain makan sushi? hehe) fusion roll kaya gini bisa dicoba karena mateng dan well-baked. Mt.Fuji roll ini isinya salmon bakar dan ketimun. atasnya dikasih topping japanese mayo dan cabe bubuk. setelah itu sushinya dipanggang sampe warnanya kecoklatan (cantik bgt warnanya!). enak banget! japanese mayo-nya kayak rasa keju lumerrr...
seporsi isi 8 dihargain 22.000, lumayan utk makan berdua.
oya roll andalan lain ada yg namanya: Geisha roll dan Sumo roll, sepertinya lebih eksotik.. lain kali gw kasih reviewnya lg kalo udh gw coba.



nah untuk makanan mengenyangkannya, gw sarankan pesen udon atau donburi. di bawah ini ada chicken katsudon (kiri) dan beef tepannyaki donburi (kanan). beef tepannyaki-nya menurut gw biasa aja walau cukup mengenyangkan, tp chicken katsudon-nya itu lhoo.... waa enak banget! ga usah mesen sushi lg jg udh ngenyangin (tp ngapain kesini klo ga pesen sushi??). chicken katsudon itu adalah chicken katsu yg dilapisin sama telur dadar tipis2 lalu ditaro di atas nasi dan dikasi saus shoyu (kecap asin jepang). ayam utk chicken katsunya sepertinya direndam pake bumbu dulu, tp ga terlalu lama. soalnya menu ini menekankan bumbu dan shoyu yg juga dicampur sama telurnya, dan bumbunya ga berlebihan. pokoknya mantaaps!!

Aaah... apakah kalian jadi lapar? (saya juga!)
jika ya, maka saya berhasill!! hehee
sekian dulu ah review resto kali ini, *ihiyy ini yg pertama lhoo!!*
lain kali gw akan masukin resep dan cara membuat donburi kaya di atas, krn cukup gampang lho!
Salam hangat dari aroma dapur,
Itadakimaasuuuu!!